Pastura y grano
Las dos crianzas conviven en la carta de cortes y la especificación de cada pieza dice cuál es.
Cortes de pastura,grano y wagyu
El catálogo completo de la boutique, con la lista de precios de nuestros locales de Montevideo y Canelones.
Catálogo
Elegí tu local y mirá la lista
Montevideo y Canelones manejan listas separadas: cambian los precios y cambian algunos productos.
Lista de precios vigente
ASADO DE TIRA
3 COSTILLAS, CORTE ANCHO
$985/ kg
ASADO DE TIRA
7 COSTILLAS, TIRA ENTERA
$1.145/ kg
VACÍO
ENTERO, AL VACÍO
$1.080/ kg
VACÍO
DESGRASADO, PORCIONADO
$1.210/ kg
ENTRAÑA
FINA, LIMPIA
$1.390/ kg
ENTRAÑA
GRUESA, CON MEMBRANA
$1.105/ kg
BIFE ANCHO
ENTERO, MADURADO 21 DÍAS
$1.620/ kg
BIFE ANCHO
GRANO, PORCIONADO 300 G
$1.480/ kg
BIFE ANGOSTO
ENTERO, AL VACÍO
$1.395/ kg
LOMO
ENTERO, LIMPIO
$1.890/ kg
COLITA DE CUADRIL
PASTURA
$940/ kg
COLITA DE CUADRIL
GRANO, AL VACÍO
$1.120/ kg
PICANHA
PASTURA, TAPA ENTERA
$1.265/ kg
PICANHA
GRANO, AL VACÍO
$1.430/ kg
MARUCHA
DESGRASADA, EN BIFE
$1.010/ kg
TAPA DE NALGA
PARA MILANESAS, FETEADA 5 MM
$875/ kg
PECETO
ENTERO
$920/ kg
CARNE PICADA
ESPECIAL, AL VACÍO
$820/ kg
Los precios están sujetos a disponibilidad y los precios pueden sufrir variaciones. Ante cualquier duda consultar.
Cuatro del catálogo
Una muestra de las líneas de la casa. Los precios son los del local elegido arriba.
Wagyu
TOMAHAWK
$2.340
Precio de Montevideo
Cortes
BIFE ANCHO
ENTERO, MADURADO 21 DÍAS
$1.620por kg
Precio de Montevideo
Línea premium
BIFE ANCHO PORCIONADO
$2.080
Precio de Montevideo
Cortes
ENTRAÑA
FINA, LIMPIA
$1.390por kg
Precio de Montevideo
Todos los días
20% de descuento los martes y miércoles con tarjeta de débito.
Tres cuotas sin recargo en compras superiores a $3.000.
10% de descuento retirando el pedido en el local.
Qué vas a encontrar
Quince categorías, de los cortes de todos los días a las líneas que preparamos aparte.
Diez cortes de wagyu
Del bife ancho porcionado de 320 g al tomahawk, con su propia sección en la lista.
Línea premium
Seis cortes seleccionados y porcionados uno por uno, entre ellos la tapa de cuadril y la entraña fina.
Elaboración de la casa
Chorizos, milanesas en panko, medallones, provolones y las sales con molinillo.
Cuatro locales
Tres en Montevideo y uno en Ciudad de la Costa. Cada zona tiene su propia lista de precios.
Líneas
Tres líneascon sección propia
Wagyu, la línea premium y los chorizos de la casa van separados del resto en las dos listas.
Wagyu
El bife ancho porcionado viene de 320 g. También tomahawk, T bone, picanha y medallones de lomo.
10 productosdesde $1.460
Línea premium
Bife ancho, bife angosto, tapa de cuadril, vacío, entraña fina y asado de tira, todos porcionados a mano.
6 productosdesde $1.225
Chorizos de la casa
Mixto, puro cerdo, con queso y morrón, y con cheddar y panceta. Se hacen en el local.
4 productosdesde $645
Encargá tu pedido
Cada local toma los pedidos por teléfono.